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(一份50元,有三粒)


武廟前肉圓是在台南可是無人不知無人不曉阿

而我我來到了台南的第三年才終於吃到!

真是有點相見恨晚阿~

因為之前太晚來總是會很快就賣完收攤


肉圓整齊的排列起來蒸,光看到就很流口水阿





跟福記肉圓相比,武廟前肉圓真的是俗又大碗耶

肉圓的外皮蒸起來QQ的!

還裡面的整塊肉更是很有份量,咬起來肉的感覺很扎實!

醬汁嚐起來有點甜甜的,我會加上WASABI 一起下去吃

這似乎是台南的獨特吃法,因為周氏蝦捲也都是這樣!



而這是彰化的阿璋肉圓(一粒30元)

肉圓在彰化又有分成兩種,北斗跟彰化肉圓

北斗的肉圓,外皮喜歡炸的酥酥的!

彰化的則是用低溫油炸,因此外皮不是像北斗那麼酥,也不像台南蒸的那麼入口即化

Q是Q的很夠嚼勁!

而彰化的肉圓吃起來則是味道比較偏重,也比較油膩點!

總結:身為彰化人的我愛上台南的肉圓了...哈

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